• Vapeurs de yuzu

    photo de Yuzu passion

     

    Chair blanche et douce

    Cristallisation du miel

    Avec une pointe de yuzu.

     

    Le vivre, une civilisation

    Mon thé au citron

    n’en aura jamais le goût.

    Le fumet d’un agrume tendre,

    en matière au fond du saké

    ou dans la pâte légère du tempura.

     

    N’en acheter la marque qu’à Tokyo,

    sur la pointe de la langue, délecté

    ne pas en faire une habitude

    qu’à s’en lasser ne risquerait.

     

    Yuzu, caresse inconnue

    d’un goût allié de longtemps,

    dont nul ne se savait porteur. 

     

     

     

     

     


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