Night sky (détail)

2007

Angela Bulloch

Nina Koller Galerie

Crédit Photo Anthropia

Je me souviens d'une préparation de couscous,

tous ensemble dans un appartement,

une copine marocaine m'a appris

à couper les carottes.

Elle les coupait en deux,

et creusait la lignite,

la partie dure au coeur de la carotte

parce que, disait-elle, le légume est plus fondant ensuite.

J'ai pensé alors qu'une civilisation qui enseigne ça,

qui se préoccupe de ce niveau de détail,

montre un très grand raffinement.

Alors quand Guéant a sorti sa phrase sur les civilisations

qui ne se valent pas.

Je me suis dit que notre civilisation devait être tombée bien bas

pour permettre à un ministre d'aligner de semblables cuistreries.

Comme si l'épaisseur de ses propos ne se pouvait comparer

à la finesse de ceux de mon amie marocaine.